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Glutenfrei reisen auf Sardinien – Genuss ohne Kompromisse
Sardinien – die zweitgrößte Insel im Mittelmeer – ist nicht nur ein Paradies für Sonnenanbeter, Naturfans und Kulturentdecker, sondern auch ein echter Geheimtipp für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Die Sarden wissen, was gute Küche bedeutet – und das schließt mittlerweile auch glutenfreie Spezialitäten mit ein.
1. Glutenfrei genießen: Essen wie ein König – ganz ohne Gluten
Wer Zöliakie hat oder bewusst auf Gluten verzichtet, muss auf Sardinien nicht auf Genuss verzichten. Viele Restaurants, Agriturismi und Hotels bieten glutenfreie Optionen an, oft sogar zertifiziert durch die italienische Zöliakie-Gesellschaft (AIC – Associazione Italiana Celiachia). Italien nimmt das Thema glutenfrei übrigens sehr ernst – kein Vergleich zu mancher deutschen Pizzeria, wo „glutenfrei“ mit einem Achselzucken beantwortet wird.
Typische glutenfreie Gerichte auf Sardinien:
• Malloreddus glutenfrei: Die sardischen Gnocchi gibt’s in speziellen Varianten auch ohne Weizen.
• Fregola glutenfrei: Diese geröstete Pasta-Form wird immer häufiger in glutenfreier Version angeboten.
• Pane carasau: Das knusprige Hirtenbrot ist oft auch in glutenfreier Variante zu finden.
• Seadas mit Maismehlteig: Das süße Schmalzgebäck wird oft frisch zubereitet – auf Anfrage auch glutenfrei.
Tipp: In Supermärkten wie Conad, Carrefour oder Auchan findest du ein sehr gutes Sortiment an glutenfreien Lebensmitteln.
2. Beste Reisezeit: Zwischen Meerrauschen und mildem Mittelmeerklima
Die optimale Reisezeit für Sardinien liegt zwischen Mai und Oktober. Wer es nicht zu heiß mag und die Insel in Ruhe genießen will, reist am besten im Mai, Juni oder September. Dann sind die Temperaturen angenehm (25–30°C), das Meer ist bereits oder noch warm, und die Touristenmassen halten sich in Grenzen.
3. Ausflugstipps: Sardinien erleben – mit oder ohne Gluten
• Costa Smeralda
Türkisfarbenes Wasser, schicke Yachten und traumhafte Strände. Perfekt für einen glutenfreien Picknicktag mit Meerblick.
• Alghero
Die charmante Küstenstadt mit katalanischem Einfluss bietet nicht nur tolle Sehenswürdigkeiten, sondern auch mehrere zertifizierte glutenfreie Restaurants.
• La Maddalena Archipel
Bootstour durch eine der schönsten Inselgruppen des Mittelmeers – glutenfreie Snacks nicht vergessen, viele Anbieter bieten passende Optionen an.
• Barbagia & Orgosolo
Inlandstour durch die urige Bergregion mit beeindruckender Wandmalereikunst. Authentische sardische Küche – oft überraschend glutenfrei.
• Grotta di Nettuno
Atemberaubende Tropfsteinhöhle bei Alghero. Perfekt kombinierbar mit einem glutenfreien Lunch am Hafen.
4. Praktische Tipps für glutenfreies Reisen auf Sardinien
• AIC App nutzen: Die App der italienischen Zöliakie-Gesellschaft zeigt dir Restaurants und Unterkünfte mit glutenfreiem Angebot.
• Karte auf Italienisch mitnehmen: Eine kurze Erklärung auf Italienisch, dass du kein Gluten essen darfst („Sono celiaco/a, non posso mangiare glutine.“) wirkt Wunder.
• Selbstversorgung in Ferienwohnungen: In Kombination mit den gut sortierten Supermärkten eine sorgenfreie Variante.
Fazit: Sardinien ist glutenfrei ein Genuss!
Ein Urlaub auf Sardinien bedeutet Sonne, Meer, Kultur – und für Menschen mit Glutenunverträglichkeit echtes Durchatmen. Die Insel bietet nicht nur landschaftlich und kulinarisch Vielfalt, sondern auch Sicherheit und Qualität für alle, die glutenfrei genießen wollen. Also: Koffer packen, Sonne tanken und sorgenfrei schlemmen!
Wir möchten Ihnen folg. Hotels für Ihren glutenfreien Urlaub empfehlen:
Norden:
- Suite Hotel Grand Relais dei Nuraghi 1
Süden:
- Cruccuris Resort 1
1 = Glutenfreies Essen in den Hotelinformationen vermerkt
2 = Empfehlung von Kunden oder persönlich von uns
Bei den empfohlenen Hotels handelt es sich um unverbindliche Empfehlungen. Eine Garantie oder Haftung für das glutenfreie Essen gibt weder das Hotel noch der Reiseveranstalter!
Gerne unterbreiten wir Ihnen auch ein individuelles Reiseangebot. Senden Sie uns hierfür eine E-Mail an info@reisenavigator.com mit Ihren Urlaubsvorstellungen.
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